Mar 042014
 

Slab zacah scena Narava nas je tako ustvarila, da je jutro najprimernejše za zbližanje partnerjev. A prav takrat smo za okolje najbolj neprijetni. Očitno je tu nekaj narobe.

Problem nastane zato, ker se ponoči v ustni votlini namnožijo gnilobne bakterije. Med zobmi se tudi pri zelo skrbnem ščetkanju zadrži nekaj hrane, na kateri se ponoči namnožijo neljubi gosti.

Če pa imamo mostiček, je možnosti za zastajanje hrane v ustni votlini še več. Med dlesnimi in mostičkom je vedno nekaj prostora, v katerem ostaja hrana in je ni moč sprati.

Težavo lahko rešimo tako, da zvečer žvrkljamo probiotik EM.

Požirek ali dva čistega probiotika dodobra žvrkljamo, da se prepojijo vsi kotički v ustih in potem pogoltnemo, saj bakterije razkužijo tudi požiralnik in v črevesju obogatijo črevesno floro. Potem zjutraj ni neprijetnega vonja iz ust.

 

Vir: PRIJATELJEM NAJBOLJŠE! Novice za uporabnike FHES in MAP, Marec  2014, Dr. Iztok Ostan

Avg 272013
 
Vita Biosa vakumsko pakirana 3l meh s pipico in plastenka

Gospa S. nam je poslala naslednje vprašanje: »Od 1.7.13 uživam vita bioso. Prvi teden po 0,1 dcl, potem sem počasi povečevala in sedaj že 10 dni jemljem probiotik 0,5 dl zjutraj na tešče z mlačno vodo, limono in himalajsko soljo, vse skupaj 3 dcl tekočine. Vonj blata je nespremenjen, vetrovi še vedno zelo neprijetnega vonja. Ali delam kaj narobe? Imam 45 let in sem brez večjih zdravstvenih težav. Na vaši strani piše, da se vonj spremeni že po par dnevih?«

Po naših izkušnjah večina ljudi občuti pozitivne učinke uživanja Vita Biose že po nekaj dneh, če užijejo po 0,3 do 0,5 dl dnevno, saj blato izgubi neprijeten vonj že v nekaj dneh, četudi uživajo mešano hrano. Toda to ne velja za vse, saj je pri nekaterih slaba črevesna flora bolj trdovratno zasidrana v črevesju, kot pri drugih. Pri nekaterih je pri podobni prehrani potreben večji odmerek Vita Biose in daljši čas uživanja kot pri drugih, da dosežejo nesmrdeče blato. Smrdenje blata pa je praviloma povezano z raznimi črevesnimi težavami. Naj navedem ekstremen primer znanca M. (37), ki je že od zgodnjega otroštva imel pogoste težave s črevesjem – od drisk do zaprtja, napihnjenosti, ter lepljivega in smrdečega blata:

»Ko sem sprva užival 0,3 do 0,5 dl Vita Biose na dan, nisem zaznal nobene spremembe. Potem sem povečal odmerek na 1 dl dnevno. Upal sem, da mi bo ta količina sčasoma uredila črevesne probleme, pa sem imel še po desetih dneh občutek, da »zlivam napitek proč«. Učinka še vedno nisem zaznal nobenega. Pa sem odmerek še povečal. Moja osebna izkušnja je, da sem moral spiti zjutraj vsaj 1 dl Vita Biose in enako zvečer, če sem hotel doseči prave rezultate. Vedno sem moral spiti posebej še vodo, ker me je drugače lahko pekel želodec. Vonj blata se je pri tem režimu normaliziral v približno štirih dneh, z njim pa je zmanjšali lepljivost blata in drugi črevesni problemi.

Opažam, da je količina, ki učinkuje, precej odvisna tudi od vrste prehrane. Če je v njej precej rastlinske hrane, je potrebna količina Vita Biose manjša. Opažam tudi, da je potem, ko v začetku uredimo stanje z večjo količine Vita Biose, v nadaljevanju za učinkovanje potrebna manjša količina tega napitka.

Naj v tem smislu omenim svojo izkušnjo kasnejšega časa, ko sem občasno prekinjal uživanje Vita Biose. Nekaj dni so me spet mučile črevesne težave. Potem sem se spomnil, da je v hladilniku ostala steklenička Vita Biose, v kateri je bil slab deciliter napitka z že pretečenim rokom uporabe. Nalil sem v stekleničko precej vode, jo dobro poplaknil in popil. Čez noč se je vonj blata normaliziral, druge črevesne težave tudi. V naslednjih dneh se težave niso ponovile, čeprav Vita Biose nisem imel na voljo.«

Da dnevna količina 0,2 dl do 0,5 dl Vita Biose za večino verjetno ni optimalna, pač pa prej minimalna, nakazuje tudi mnenje danskega zdravnika dr. Vagn Hansena. V svoji knjigi o črevesju pri nekaterih rakavih obolenjih priporoča od 0,75 dl do 1 dl Vita Biose dnevno. Glede na to, da Vita Biosa nima negativnih stranskih učinkov niti pri (še) večjih dnevnih odmerkih, lahko sklepamo, da je količina, ki po zdravniškem mnenju varuje pred rakom, za naš organizem optimalnejša kot manjši odmerki.

Velja poudariti, da je pri povečevanju količine užite Vita Biose priporočljiva postopnost, saj s tem preprečimo morebitne krize razstrupljanja (glavobol, slabost…). Začnemo npr. z 0,2 do 0,5 dl dnevno; ko se po nekaj dneh pri taki količini počutimo dobro, povečamo npr. na 0,75 dl; po stabilizaciji počutja pri tej količini povečamo na 1,0 dl dnevno … Če uživamo tipično ameriško hitro hrano, ki žal tudi pri nas ni več redkost, verjetno niti 2 dl Vita Biose dnevno ne bosta zalegla za uravnoteženje črevesne flore.

Feb 252013
 
Dobre bakterije predstavljajo pravo revolucijo v kmetijstvu, vodnem gospodarstvu, varovanju okolja in  krepitvi človekovega zdravja

Dobre bakterije predstavljajo pravo revolucijo v kmetijstvu, vodnem gospodarstvu, varovanju okolja in krepitvi človekovega zdravja

Kratica EM (Effective Microorganisms) pomeni “učinkoviti mikroorganizmi” in v svetu označuje tehnologijo, ki jo je leta 1982 odkril japonski profesor hortikulture, dr. Teruo Higa. Sprva je sledil toku sodobnega, kemiziranega kmetijstva, a ker je bil alergičen na umetna škropiva in gnojiva, je usmeril pozornost na mikroorganizme, ki ne povzročajo nobenega negativnega stranskega učinka in jih ljudje že tisočletja uporabljajo za fermentiranje hrane in pijače.

Po dolgotrajnem neuspešnem delu je končno odkril način združevanja različnih vrst dobrih bakterij, ki predstavljajo pravo revolucijo v kmetijstvu, vodnem gospodarstvu, varovanju okolja in krepitvi človekovega zdravja. Sedaj uporablja EM v praksi že 116 dežel (marec 2003). Njegova uporaba pa se hitro širi. Na 3. svetovnem forumu o vodi (marec 2003), ki so se ga udeležili predstavniki 160 dežel, je bila posebna sekcija posvečena izključno teoriji in praktični aplikaciji EM*.

EM je posebna kombinacija dobrih vrst mikroorganizmov. Revolucionarno in obenem zelo preprosto odkritje dr. Higa se nanaša na 3 lastnosti vedenja mikroorganizmov (T.Higa)**:

  1. učinek (so)delovanja dobrih mikroorganizmov je bistveno večji, če so primerno kombinirani, v pravem medsebojnem razmerju (to velja tudi za slabe);
  2. večina mikroorganizmov se obnaša oportunistično in sledijo vedenju manjšine dominantnih mikroorganizmov,
  3. tudi slabi mikroorganizmi delujejo revitalizacijsko (dobro), če v okolju prevladujejo dobri mikroorganizmi.
Prej mrtvo morje je po tretiranju z EM primerno za gojenje prehransko neoporečnih školjk

Prej mrtvo morje je po tretiranju z EM primerno za gojenje prehransko neoporečnih školjk

Na osnovi tega odkritja je dr. Higa izbral izmed dobrih miokroorganizmov nekatere vrste dominatnih ter jih primerno kombiniral. S tem je potenciral njihovo dobro učinkovanje. Med dominantnimi dobrimi organizmi so najpomembnejše fotosintetične bakterije, ki so zelo močni producenti antioksidantov. Ko jih vključi v okolje, se aktivirajo še šibkejši dobri organizmi in celo slabi organizmi spremenijo svoje delovanje v pozitivno smer. Moč tako organizirane vojske dobrih mikroorganizmov je osupljiva. Rastline in živali so bolj zdrave, pridelki obilnejši, odpadne vode polne strupov, ki so se zdeli nerazgradljivi, postajajo povsem čiste in celo pitne… Svetovno znan je primer japonskega morja Seto (Seto Inland Sea), ki je bilo zaradi industrializacije mrtvo, po tretiranju z EM, ki se je začelo leta 1997, pa v njem že gojijo prehransko povsem neoporečne školjke (EcoPure, št. 45)***.

Dr. Higa je leta 1994 srečal na Tajskem Erika iz danskega podjetja Biosa, ki je bil tam v vlogi danskega ministrstva za okolje. Povabil Nielsna na daljši obiska na Japonsko. Tako se je rodilo sodelovanje med obema strokovnjakoma. Dr. Higa je poslal na Dansko za leto dni svojega mlajšega sodelavca, ki je Nielsna prenesel znanje o produkcijskem procesu EM. Nielsen pa je v naslednjih letih še samostojno raziskoval in razvijal to področje. Razvil je več tipov produktov, ki se uporabljajo v kmetijstvu in v človeški prehrani v več kot 30 deželah (Rosenthall)****. Probiotik, ki ga je uporabil uvodoma omenjeni bolni danski veterinar V. Baastrup, je sad Nilsnovega razvojnega prizadevanja. Njegove probiotike prodajajo na trgu pod različnimi imeni, v tem prispevku pa jih bomo imenovali preprosto Nielsnovi probiotični EM.

Nielsnovi probiotični EM so fermentirani zeliščni napitki, ki vsebuje 7 vrst dobrih, prehransko priznanih bakterij. Ne vsebujejo konzervansov. Negativnih stranskih učinkov ni. Obstajajo pa številni medicinsko preverjeni primeri pozitivnih učinkov na zdravje, ki dajejo upanje, da je ta nova pot k prastarim zdravilnim močem dobrih mikroorganizmov lahko tudi splošno učinkovita.

Primera učinkovite uporabe probiotika na osnovi EM


Krhke kosti, osteoporoza

Edva Chen (Tiger Plaza 13, Ejlat, Izrael) je imela od rojstva probleme z osteoporozo in krhkimi kostmi. Telo preprosto ni moglo zadrževati dovolj kalcija, čeprav je uživala razne vrste kalcija. Pri šestnajstih so bile njene noge povsem zvite. Tvorile so izrazit “O”. V bolnišnici Shneider Hospital so ji dejali, da operacija nog ni smiselna, ker se kalcij ne zadržuje dovolj.

Potem je začela uživati fermentirani zeliščni probiotik E. Nielsna, ki temelji na EM tehnologiji in koralni kalcij. Po enem tednu so se bolečine zmanjšale in čutila je več energije. Po enem mesecu so na kliniki presenečeni ugotovili, da se kalcij zadržuje. Čez tri mesece, ko je bilo nesporno, da je zadrževanje kalcija stabilno, so ji operirali eno nogo, čez 8 mesecev pa še drugo. Prej socialno izločeno dekle, je postalo povsem normalno. Zrasla je za 14 cm.

Rak na prostati

Gospodu Sørenu P. Hostrupu (Skovgaardgade 2 A, Århus C, Danska) so novembra 2000 odkrili začetek raka na prostati. Vrednost PSA (Prostate Specifik Antigen) je bila 4,0. Normalne vrednosti pa so pod 4.0. Kontrole v naslednjih mesecih so pokazale vse višje vrednosti tega kazalca, septembra 2001 pa celo vrednost 182,0. Takrat je začel uživati Nielsnov probiotični napitek. V naslednjih dveh mesecih je vrednost PSA konstantno padala. Novembra 2001 je bila še patološka , vendar precej nizka (13,8). Zaradi normalnega uriniranja in splošnega boljšega počutja zdravnik g. Hostrupu ni več predpisal uporabe zdravila Superfract, pa tudi hormonsko tretiranje po njegovem mnenju ni bilo potrebno. Gospod Hostrup je nadaljeval z uporabo Nielsnovih probiotičnih EM. Vrednosti PSA so tudi poslej padale in so bile marca 2002 že povsem normalne (3,6). (vir: Case stories. – Biosa ApS, Dragebjerggård 41, DK-3300 Frederiksvaerk)


Naša bodočnost v rokah mikroorganizmov

Ne glede na to, katera vrsta probiotikov je najbolj primerna in učinkovita, pa je jasno, da so za ohranitev življenja na Zemlji kritičnega pomena dobri mikroorganizmi – tisti v naši črevesni flori, še bolj pa tisti v človekovem okolju.

Viri:

* EcoPure, Nº 45, Mar. 1, ’03
** EM Technology Serving the World. – EM Research Organization (EMRO), Okinawa, Japan, www.emro.co.jp/english
*** Reviving the Seto Inland Sea, a Model for the World: A Large-Area Project Based on Cross-Sectorial Cooperation . – EcoPure, Nº 45, Mar. 1, ’03, str. 30-33.
**** Rosentall, Ron: Travels with Biosa. – www.vitalivingvt.com/rosenthall-article.html
Prispevek je vzet iz članka Uravnoteženje črevesne flore (2) “PROBIOTIKI IN PREBIOTIKI”, Doc.dr. Iztok Ostan, Univerza v Ljubljani v sodelovanju z Alberto Ostan in Boženo Ambrozius AURA št. 166/2003 (dopolnjena verzija članka)

Feb 082013
 
O dobrih izkušnjah uporabnikov  Nielsnovega probiotika EM so pisali  tudi danski in norveški časopisi  ter danska televizija

Skandinavci in Nemci so bili med prvimi, ki so preizkusili Nielsnov probiotik EM 

Uporaba Nielsnovega probiotika EM v Skandinaviji zelo razširjena. O dobrih izkušnjah mnogih njegovih uporabnikov so pisali celo danski in norveški časopisi ter danska televizija.

Naj navedemo seznam bolezni in težav, pri katerih se je Nielsnov probiotik pokazal kot blagodejen; to so:

alergije, artritis, astma, Crohnova bolezen, glivična obolenja, driske (zelo močne), išijas, krhke kosti (osteoporoza), kronične bolečine, kronična utrujenost, pankreatitis, pomanjkanje apetita, rak prostate, rane (zaležnine), posledice kemoterapije (pri raku na jetrih, levkemiji), sladkorna bolezen, problemi z lasmi (izpadanje, šibki lasje), stoma, turi in kožni izpuščaji, vnetje bronhijev, vnetje živcev, zaprtje.*

Nekaj primerov smo že opisali. Naj v nadaljevanju povzamemo nekaj pričevanj, ki jih je zbral Erik Nielsen in jih z dovoljenjem respondentov objavil (navedeni so tudi njihovi naslovi):

Največ opisanih primerov se nanaša na artritis. Med njimi je tudi pričevanje 47 letnega Torbna Christiansena (DK-4000 Roskilde). Za artritisom je zbolel pri tridesetih. Zdravniki so poskušali z različnimi zdravili, tudi z methotrexatom, a se je z leti stanje le slabšalo. Oboleli so vsi sklepi. Hodil je lahko le še z berglami, večinoma pa je bil na invalidskem vozičku. Maja 2001 je gospod Chistiansen začel uživati Nielsnov probiotični EM. Po osmih mesecih je lahko hodil brez bergel, imel je več energije in je prenehal uživati zdravila proti artritisu. Tudi sredstev proti bolečinam ni več potreboval.

Jochim Peters (Rostocker UHS, D-18069 Rostock) je navedel primer pacienta z akutnimi zaležninami (dve rani). V zdravstveno oskrbo so ga sprejeli dne 27.3.2002. Zgornjo od obeh ran so namazali z Nielsnovimi probiotičnimi EM, spodnjo pa zdravili na konvencionalen način. Pri zgornji so že po treh dneh opazili bistveno izboljšanje, po 14 dneh pa popolno ozdravitev. Zato so kasneje tudi spodnjo rano mazali z istim probiotikom. Zgornja rana se je lepše zacelila.

Takoj po tem , ko so Wilfriedu Müllerju (D-Hamburg, tel. 0177 7879861) avgusta 2000 ugotovili raka na jetrih, je začel uživati Nielsnov probiotični EM. Po dogovoru z zdravnikom jo je užival tudi med kemoterapijo, ki se ji je podvrgel mesec kasneje. Po končani kemoterapiji ni bilo opaziti njenih običajnih negativnih posledic. Krvna slika je bila stabilna, počutje dobro.

Henrik Engelbrecht (Nyvej 23b, Ulbølle, DK-5762 Vester Skerninge) je sladkorni bolnik. Po dveh mesecih uživanja Nielsnovega probiotičnega EM je lahko zmanjšal dnevne odmerke zdravil za diabetes za 17%.

Gospa Solveig Møller (Fårdrupvej 11, DK –4200 Slagelse) pripoveduje, da je imela probleme z zaprtjem že, ko je imela dve leti. Pri petdesetih je bilo zaprtje kronično, saj je šla na stran le vsakih 4 do 5 dni. Po dveh do treh tednih uživanja Nielsnovega probiotočnega EM je postalo odvajanje pogostejše. Nadaljevala je z uporabo tega probiotika in stanje se je še izboljševalo. V poročilu z dne 3.2.2002 pravi, da odvaja redno vsak dan.

Zdravniki so Elsi Karlsen (Nyrupvej 6, 5620 Glamsjberg) v aprilu 1999 diagnosticirali Crohnovo bolezen. Stanje se je slabšalo in zdravniki so priporočali operacijo črevesa in vstavitev stome (vrečke za izločanje). Tri tedne pred predvideno operacijo je gospa Karsen začela uživati Nielsnov probiotični EM. Stanje se je v naslednjih tednih tako izboljšalo, da operacija in vstavitev stome nista bili več potrebni. Nadaljevala je z uživanjem tega probiotika in njeno počutje se je še naprej izboljševalo (poročilo iz januarja 2002).

Viri:
* Case stories. – Biosa ApS, Dragebjerggård 41, DK-3300 Frederiksvaerk
Prispevek je vzet iz članka “Kako uporabljamo probiotične EM” Uravnoteženje črevesne flore (3), Doc.dr. Iztok Ostan, Univerza v Ljubljani v sodelovanju z Alberto Ostan in Boženo Ambrozius, AURA št. 169/2003 (dopolnjena verzija članka)

Jan 272013
 

S tehnologijo EM se kažejo možnosti za zdravo in ekonomsko uspešno poslovanje. Možno je proizvesti vsaj toliko pridelkov kot s konvencionalno nebiološko proizvodnjo, stroški proizvodnje se znižujejo in kar je najpomembnejše, rastline in pridelki so bolj zdravi.

Proizvodnja melon se je podvojila z uporabo EM tehnologije

Proizvodnja melon se je povečala z uporabo EM tehnologije

Kraj Takamatsu na otoku Shikoku je bil eden izmed prvih, kjer se je tehnologija EM uveljavila v praksi. Tamkajšnji kmet Masayoshi Kamisuna se je odločil, da bo uporabil EM pri svoji produkciji melon v rastlinjakih. Te so zelo dovzetne za škodljivce in jih je običajno potrebno škopiti vsaj 15 krat, preden dozorijo. Povsem je opustil kemična sredstva, gnojil le z EM preparatom (EM Bokashi), vsakih 10 dni pa je rastline še poškropil z razredčenimi EM proti škodljivcem. Bolezni se niso razvile, proizvodnja melon pa je bila tisto leto skoraj dvakrat večja kot prej. Zaradi tega pa kakovost melon ni bila nič slabša. Meritev sladkorja je pokazala 17-18 stopinj BRIX, kar je več od normale (16 stopinj BRIX). Tudi drugi kazalci kvalitete produkta so bili visoki. Kamisuna je s takim načinom produkcije nadaljeval, EM tehnologijo pa so začeli uporabljati tudi drugi poljedelci v tem kraju. Kamisuna je leta 1993 dobil uradno priznanje japonskega ministrstva za kmetijstvo za kakovost svoje biološke proizvodnje, saj so bile njegove melone uvrščene v najvišji kakovostni razred (Higa) .

Dandanes uporabljajo tehnologijo EM nekateri poljedelci vseh celin, v vseh klimatskih območjih in pri najrazličnejših poljščinah. Meritve mednarodnega centra za naravno kmetovanje (INFRC) so na primer pokazale, da je v kitajskem zelju pridelanem z EM več hranilnih snovi (46% več vitamina C, 49% več sladkorja) in bistveno manj strupov(24% manj nitratnih ionov) kot pri uporabi umetnih gnojil, količina pridelkov pa večja (EcoPure, 45/2003)*. Rezultati so res vredni pozornosti, saj biološko kmetovanje do sedaj ni zmoglo dati toliko pridelkov. Po domačih raziskavah je na primer proizvodnja biološko pridelanega zelja gnojenega s hlevskim gnojem za 38% manjša, pri gnojenju s humusom pa celo do 64% manjša kot pri uporabi mineralnega gnojiva NPK (B.Simčič)**. Uporabo EM torej odpira povsem nove možnosti biološki pridelavi hrane.

Mikroorganizmi EM so zelo pomembni tudi v živinoreji, kjer njihova uporaba poveča proizvodnjo, okrepi zdravje živine in izboljša kakovost proizvedene hrane.

Mikroorganizmi EM so pomembni tudi v živinoreji

Mikroorganizmi EM so pomembni tudi v živinoreji

Hiroyuki Sogo je živinorejec z otoka Shikoku, specializiran za vzrejo telet. Za uporabo tehnologije EM se je odločil predvsem zato, da bi zmanjšal problem smradu, ki je pri množični prireji živine očiten. EM je dodajal v vodo za napajanje živine, jih vmešaval v krmo ter jih posipal po tleh. “V enem tednu je bil problem smradu odpravljen, njegova teleta pa so bila videti bolj zdrava”, poroča dr. Higa.

Nadaljeval je s programom EM in v njegovem hlevu ni bilo več primerov mastitisa, bolezni ki so ji živinozdravniki težko kos in je včasih za živali usodna. Tudi primerov revmatizma, ki je resno obolenje govedi, ni bilo več. Ta bolezen je pred uporabo EM povzročala živinorejcem veliko skrbi. Sogo je ugotovil, da se je zmanjšalo število bakterij v mleku, pa tudi drugi kazalci njegove kakovosti so se izboljšali. Potrošniki so hvalili kvaliteto mesa njegovih telet. Sogo se je odločil, da se s svojo živino udeleži tekmovanja. Meso njegovih telet je dobilo 4 od 6 podeljenih nagrad. Že leta 1994 so skoraj vsi živinorejci v njegovem kraju prešli na tehnologijo EM (Higa)***.

Viri:
* Nitrate Nitrogen Reduced Producing Safe Food: Properties of Crops Grown with EM. -EcoPure, Nº 45, Mar. 1, ’03, str. 45.
** Simčič, Boštjan: Primerjava organskega in mineralnega gnojenja zelja (Brassica oleracea L. var. capitata). Dipl. delo. – Ljubljana: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Odd. za agronomijo, 2003, str. III, 61.
*** Higa, Teruo: An Earth Saving Revolution II; EM – Amazing applications to agricultural, environmental, and medical problems. – Tokyo: Sunmark Publishing Inc., 1998, str. 183, 184.
Prispevek je vzet iz članka “Kako uporabljamo probiotične EM” Uravnoteženje črevesne flore (3), Doc.dr. Iztok Ostan, Univerza v Ljubljani v sodelovanju z Alberto Ostan in Boženo Ambrozius, AURA št. 169/2003 (dopolnjena verzija članka)